【千葉支部開催】自分の味噌を作ろう♪2021.1.30in柏

１．自分の味噌を作ろう♪2021.1.30in柏

２．2020年1月30日（土）

12:30開場

13:00スタート（16:30頃終了予定）

３．アミュゼ柏３階料理実習室

４．千葉県柏市柏六丁目２番２２号

５．自分の味噌を作ろう♪2021.1.30in柏 2021年1月30日（千葉県）

https://www.kokuchpro.com/event/20210130kyusyokuc/

６．3,000円／人

※中学生以下は無料です。

※締切は2021年１月８日18:00

７．私たち日本人には、古（いにしえ）から日本人の健康を支えてきた味噌（みそ）、糠（ぬか）、麹（こうじ）など、重宝されてきた発酵食品があります。そしてそれらは、長い時を経て今、世界中から注目されています。

発酵食品は健康増進に貢献する「良薬」です。この「良薬」である発酵食品は、もとは家々で作られていましたが、時代とともに、家で・自分で作るという慣習が減ってきています。

だからこそ、古のよきものを大事にしていくだけでなく、私たちの健康への効果（免疫力アップや感染症予防など）があるという味噌をみなさんで一汗かきながら豆をつぶして、こねて、ワイワイと盛り上がりながら学び、食の大切さを知るきっかけ作りになれたらと企画しました。

親子での参加、友人・知人との参加、おひとりでの参加、大歓迎です♪

講師は千葉・東葛エリアを中心に、毎年最も味噌作りに適したこの時期に味噌作り教室を行っていて、これまでに延べ約１００人以上を教えた、しいなゆきこさん（栄養士・フードコーディネーター・食生活アドバイザー）を迎えて開催します。

８．マザリーちば（chiba☆hahaoya.jp)及川　（☆を＠に変えて下さい）

千葉の給食について考える会事務局（chibakyusyoku20201101☆gmail.com）及川　（☆を＠へ変えて下さい）

９添付の通り