【北海道支部】ワークショップ第１弾【おからで味噌作り】開催！ 

 

北海道支部ワークショップ第１弾【おからで味噌作り】開催！ 

 

〈日時〉 

2022年4月18日(月)　11:00〜14:00 

 

〈会場〉 

シェアルーム・シェアキッチン　ゆきはな 

北海道札幌市西区発寒3条4丁目2−1 

 

〈イベント案内〉 

 

〈参加費〉4,000円(ランチ代1,000円込み) 

 

北海道支部では初めてのワークショップを開催することになりました〜🤗 

第一弾は【おからで味噌作り】です。 

 

味噌作りをしてみたいけれど、大豆を煮たり潰したり、手間が掛かって大変そう！ 

とお考えの方が多いと思います。 

そこで今回は材料4つを混ぜるだけ！とても簡単に出来る味噌を作ります♪ 

 

味噌作りは1時間位で終わりますので、その後お昼ご飯を食べながらお喋りしませんか😊 

 

◆使用材料 

おから、豆乳：大きなかぶ農園自然栽培大豆使用 

麹：マルカワみそ自然栽培白米麹or自然栽培玄米麹 

塩：あとれとわの塩-フィリピンパンガシナンリコズソルト(完全天日海塩 

熟成3年以上) 

 

 

〈キャンセルについて〉4月7日以降のキャンセルは、材料用意のため参加費をいただくことになります。 

なお4/7以降のキャンセルは、ご用意した材料を別日にお渡しする事が可能の場合もございますのでお問合せ下さい。 

 

お作り頂いた味噌約1Kgお持ち帰り頂きます。 

 

参加締め切り：4月7日(木) 

お子様連れ可 

 

※12時からランチタイム 

ゆきはなさんの薬膳料理をご用意しています。 

アレルギーなどある方は持込み可です、申込みの希望個数に0とご記入下さい。 

 

お子様のメニューは御座いません、大人と同じメニューをご希望の方はお子様分を含めた必要個数をお書き下さい。 

 

■ご注意！ 

※利用施設では化学物質過敏症の方に対応するため、香料入り洗剤及び柔軟剤を使用しているお客様は入店をお断りいたしますので、ご参加の皆様にはご協力をお願いします。 

 

お申込みはこちら：https://forms.gle/r9Ebo8ADfj1NR6By8 

問合せ先：tsukumin.hokkaidou.miya@gmail.com 

担当:室谷