初冬のオススメレシピ しいなゆきこ 鮭・・日本の食卓に欠かせない魚のひとつ。鮭の身はきれいなピンク色をしているので、赤身魚のように見えますが実は白身魚に分類されます。ピンク色のもとになっているのは「アスタキサンチン」とい […]